此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪，辞官后在家闲居 。恭听其言 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印。周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、并亲理厨政 。耳闻目睹，但因其对饮食之道颇有研究 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食，采用中药陈皮和牛肉搭配，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，